Χωριάτικη σαλάτα με καρπούζι

Χωριάτικη σαλάτα με καρπούζι
Η έμπνευση του ανθρώπου για το φαγητό έχει πάει σε άλλο επίπεδο και αυτό αποδεικνύει και η συγκεκριμένη σαλάτα.

Παίρνουμε την χωριάτικη σαλάτα και κάνουμε κάποιες αλλαγές. Αντί για ντομάτα, βάζουμε καρπούζι. Αντί για αγγούρι, βάζουμε αβοκάντο. Κρατάμε το κρεμμύδι και την φέτα. Δείτε παρακάτω και θα καταλάβετε!

Υλικά
4 φλιτζάνια κυβάκια καρπούζι
1 αβοκάντο κομμένο σε φέτες
Μισό ξερό κρεμμύδι σε ροδέλες
Μισό φλιτζάνι ψιλοκομμένο δυόσμο
Μισό φλιτζάνι τριμμένη φέτα

Για το dressing
2 κουταλιές της σούπας ελαιόλαδο
1 κουταλιά της σούπας χυμό lime (φρεσκοστυμμένο)
1 κουταλιά του γλυκού χοντρό θαλασσινό αλάτι
1/4 κουταλιά του γλυκού μαύρο πιπέρι

Εκτέλεση
Βάζουμε το καρπούζι, το αβοκάντο, το κρεμμύδι και το δυόσμο σε ένα μεγάλο μπολ σαλάτας.
Αναμειγνύουμε το ελαιόλαδο, τον χυμό lime, το αλάτι και το πιπέρι και περιχύνουμε τη σαλάτα.
Ανακατεύουμε σιγά σιγά όλα τα υλικά.
Καλύπτουμε το μπολ με μια μεμβράνη και αφήνουμε τη σαλάτα να μαριναριστεί στο ψυγείο για 30 λεπτά.
Όταν είμαστε έτοιμοι να τη σερβίρουμε, πασπαλίζουμε την τριμμένη φέτα από πάνω.

Check Also

Σπιτικές ελιές τσακιστές: Πως τις φτιάχνουμε

Σπιτικές ελιές τσακιστές: Πως τις φτιάχνουμε

Ελέω κρίσης, οι αστοί ανακαλύψαμε τις ελιές που έχουμε στο εξοχικό, στο χωρίο, στον κήπο …